《问题咖啡的“洗白”：论劳动侵权如何进入星巴克和雀巢的中国供应链》 2024 年 12 月 3 日

在星巴克认 证的C.A.F.E.计划种植园和雀巢认证的4C 计划种植园，以及隐藏在这些品牌供应链 中的未认证小农场中，CLW记录到以下劳 动违规行为：

童工现象：在与雀巢和星巴克相关的农场中，CLW 发现了童工现象。未成年人在学校放假期间帮助采摘咖啡，同成人 一样面对暴露于农用化学品和不安全生活条件的风险。

低工资：咖啡采摘工人按重量计酬，日均收入为人民币80至200元，仅能勉强达到最低工资标准。工人通过长时间 劳动来增加收入，有些人甚至依靠包括未 成年人在内的家人帮助以完成任务。

过度工时：在旺季，工人通常每周工作7天，从日出工作到日落，严重违反了法律规定的工时和加班时间限制。

无带薪假期：工人没有法定节假日、病假或事假的补偿，被迫在收入与休息之间做出选择。

缺乏医疗保险：尽管面临恶劣的工作条件、农用化学品和职业健康风险，农民没有雇主提供的医疗或健康保险。

缺乏防护装备：工人未获提供安全设备，许多人为了追求生产力而牺牲安全，导致如手部伤口和虫咬等工伤。

云南现行的咖啡采购模式使星巴克和雀巢得以通过将剥削性劳动条件外包至未认证的农场来最大化利润，并以“道德采购”为幌子逃避责任。此外，云南 的社会经济环境——贫困普遍存在，经济机会有限——为剥削边缘化群体（包括原 住民、年长工人和无证移民）创造了温床。

中国劳工观察强烈敦促雀巢、星巴克、国际保护组织（Conservation International） 以及4C认证机构对其道德准则进行全面审查和重新评估, 以解决其多次未能保护供应 链中农民安全和福祉的问题。同时，我们呼吁对道德准则进行彻底改革，以解决结构 性问题。这包括通过直接且可执行的合同，为所有供应链工人提供法律保护，并改革 计件工资制，以确保每位工人都能获得稳定且足够的收入。